Ինչպե՞ս եք համեմում թուջե տապակները:
Նախ, տապակին լավ մացառ տվեք տաք, օճառի ջրով և մանրակրկիտ չորացրեք
Այնուհետև օգտագործեք թղթե սրբիչ, հրուշակեղենի խոզանակ կամ ձեր մատները՝ տապակի ներսի մասում քսել բուսական յուղի, կանոլայի յուղի կամ հալված բուսական յուղի բարակ շերտ:(Մի օգտագործեք կարագ, որը կարող է այրվել ավելի բարձր ջերմաստիճանի դեպքում): Այնուհետև թուջե տապակը շրջված դրեք ջեռոցի միջին դարակի վրա և թողեք թխվի մեկ ժամ 375 աստիճան Ֆարենհեյթում:
Եթե ձեզ անհանգստացնում է նավթի կաթիլը, կարող եք ալյումինե փայլաթիթեղի թերթիկ դնել ջեռոցի ստորին դարակի վրա:
Ժամը լրանալուց հետո անջատեք ջեռոցը, տապակը թողեք ներսում և թողեք, որ ամբողջովին սառչի։
Որքա՞ն հաճախ եք համեմում թուջե տապակները:
Առաջին անգամ չուգունից պատրաստված տապակը համեմելը պարտադիր է, և դուք նույնպես պետք է երբեմն վերամշակեք այն:
կրկնել գործընթացը տարին երկու կամ երեք անգամ՝ առաջին համեմունքից հետո՝ չկպչուն ծածկույթը պահպանելու և թավայի մակերեսը պաշտպանելու համար:
Չուգունի թավայի մաքրում
Չուգունի տապակով եփելուց հետո ձեզ հարկավոր է մի փոքր խնամքով մաքրել այն:Չուգուն մաքրելիս ձեր հիմնական նպատակն է ձերբազատվել սննդի ցանկացած կտորներից՝ առանց թավայի դժվարությամբ ձեռք բերված համեմունքից մաքրելու:
Եփելիս ձեթ եք լցնում թուջե կաթսայի մեջ:
Չուգունը բնականորեն չկպչող լինելու համբավ ունի, բայց դուք դեռ պետք է մի քիչ ճարպ ավելացնեք ձեր տապակի մեջ՝ կախված նրանից, թե ինչ եք պատրաստում և որքան լավ է ձեր թավան համեմված:
Չուգունից պատրաստված տապակը չի պատրաստվում տեֆլոնի նման գործել:Այդ իսկ պատճառով, ինչպես վերը նշեցինք, այն համեմելը այդքան կարևոր է։Ճիշտ առաջին համեմունքով և ժամանակի ընթացքում պատշաճ պահպանմամբ, սակայն, տապակի մակերեսին աստիճանաբար կուտակվում են ճարպի (և համի) շերտեր՝ չեզոքացնելով լրացուցիչ յուղի անհրաժեշտությունը:
Ի՞նչ չի կարելի դնել թուջե տապակի վրա:
Թթվային մթերքները, ինչպիսիք են լոլիկը, հիմնականում արգելված են չուգունի համար, հատկապես սկզբնական շրջանում:Դուք կարող եք երկու անգամ մտածել այն մթերքների մասին, որոնք կարող են նաև ագրեսիվ երկարատև համեր թողնել: Թթվային սոուսները, ինչպիսիք են լոլիկի սոուսները, թուլացնում են համեմված կապը, որը ձեր տապակին տալիս է չկպչող հատկություններ:Երիտասարդ թավայի մեջ բարձր թթվային կերակուրներ որոշ ժամանակ եփելը կարող է նաև հանգեցնել ձեր սննդի մեջ չնչին քանակությամբ երկաթի արտահոսքի՝ տալով նրան տարօրինակ մետաղական համ: Որքան լավ համեմված լինի տապակը, այնքան այս երկու մտահոգությունները քիչ պետք է լինեն, բայց դուք Ես դեռ կցանկանայի խուսափել, օրինակ, չուգունի մեջ լոլիկի սոուսը եփելուց:
Սուպեր ինքնավստահ համ կամ հոտ ունեցող մթերքները, ինչպես ձուկը, նույնպես կարող են պոտենցիալ խնդրահարույց լինել: Այնուամենայնիվ, դա չի նշանակում, որ դուք չեք կարող ձկան նման սնունդ պատրաստել չուգունից:Պարզապես կարող է արժե ներդնել առանձին կաթսա, որը դուք օգտագործում եք միայն ծովամթերքի համար, ավելացնում է Բարոնը:
Հրապարակման ժամանակը՝ Մար-30-2022